#zucchero di canna

plumcake delle Feste

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Per chiudere golosamente questo lungo periodo di Feste 🧙🏻‍♀️, ecco un dolce ricco, delizioso e… di recupero!!! 😍😉😋 per stampo da plumcake 30 x 11 cm (10-12 porzioni) 350 gr di farina 00 150 gr di zucchero di canna 3 uova 100 ml di latte 80 ml di olio di arachidi 1 cucchiaio di miele di …

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cipolline piacentine al forno

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Un altro straordinario prodotto della Val Trebbia. Queste cipolline, dolci e saporite, si prestano a svariate ricette 😉 per 2 persone 15-20 cipolline piacentine 3 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaio di zucchero di canna Muscovado 1 cucchiaino di paprika affumicata QB sale grosso, pepe nero, maggiorana Scaldate il forno a …

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zenzero candito

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Questa facilissima (ed economica) ricetta ci regala uno dei nostri “digestivi” preferiti, oltre ad uno sciroppo squisito e ad un profumo inebriante in tutta la casa. Dopo qualche tentativo ed alcune nostre varianti, la condividiamo volentieri con voi… per 500 gr circa di zenzero candito 600 gr di zenzero fresco 500 gr di zucchero di canna …

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torta di mele integrale

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Abbiamo messo il cacao? No, è il Muscovado che dona a questa torta un meraviglioso colore bruno e lucido, oltre ad un aroma irresistibile che si abbina benissimo alla farina integrale… Se non ci credete, scopritelo da soli! 😛 per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 100 gr di farina 00 200 gr di farina integrale …

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macedonia di anguria profumata

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L’anguria, frutto simbolo dell’estate, oltre a poter essere mangiata a morsi (prassi molto goduriosa) si presta a ricette semplicissime e rinfrescanti: eccone una! per 2 persone 1/2 anguria baby (o una fetta da 500 gr circa) 1 lime 1 cucchiaio di zucchero di canna Muscovado 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 3 cucchiai di gin Con l’apposito scavino, o …

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torta paesana

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Nel tempo, questo classico delle nostre nonne si è arricchito di ingredienti: iniziamo da una versione abbastanza basic per poi sbizzarrirci con l’aggiunta di pere, banane, gocce di cioccolato, etc. etc. … E chi più pane secco ha, più si sbizzarrisca! 😉 per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 350-380 gr di pane raffermo …

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torta agli amaretti

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Fab insiste con la scusa della cake therapy per perdere peso ed io lo assecondo preparando le sue torte preferite per la colazione del mattino. La cosa strana è che funziona! Il potere della mente… per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 150 gr di farina 00 150 gr di amaretti 16 …

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