#torta

cheesecake zucca e cioccolato

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“CQ CQ Halloween chiama Zucca… Rispondi Zucca” – Zucca risponde… e che risposta! ūüéÉūüéÉūüéÉ   per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) per la base: 300 gr di biscotti tipo digestive 150 gr di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna per il ripieno: 400 gr di polpa di zucca mantovana o …

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torta di mele integrale

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Abbiamo¬†messo il cacao? No, √® il Muscovado che¬†dona a questa torta un meraviglioso colore bruno e lucido, oltre ad un aroma¬†irresistibile che si abbina benissimo alla farina integrale… Se non ci credete,¬†scopritelo da soli! ūüėõ per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 100 gr di farina 00 200 gr di farina integrale …

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castagnaccio

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“Uno dei ricordi dei primi mesi di scuola¬†√® la bustina di farina di castagne e zucchero che compravo da Gigi il castagnaro. Sai Fla, aveva un’Ape arrangiata alla bell’e meglio, altro che lo Street Food di oggi…” –¬†“Che¬†immagine tenera e suggestiva!¬†Ti preparo il castagnaccio, Fab?” – “Yes, my darling!” per stampo tondo senza cerniera da …

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ciambella yogurt e confettura

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Una ciambella classica per la colazione di tutti i giorni¬†o per la merenda. Velocissima da realizzare anche durante la settimana! ūüėČ per stampo da ciambella a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 2 uova 1/2 cup di zucchero (100 gr) 1/2 cup di yogurt bianco intero (125 gr) 1/2 cup di confettura di albicocche, o …

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torta paesana

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Nel tempo, questo classico delle nostre nonne si √® arricchito di ingredienti: iniziamo da una versione abbastanza¬†basic per poi sbizzarrirci con l’aggiunta di pere, banane, gocce di cioccolato, etc. etc. … E chi pi√Ļ pane secco ha, pi√Ļ si sbizzarrisca! ūüėČ per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 350-380 gr di pane¬†raffermo …

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torta agli amaretti

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Fab insiste con la scusa della cake therapy per perdere peso ed io lo assecondo preparando le sue torte preferite per la colazione del mattino. La cosa strana √® che funziona! Il potere della mente… per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 150 gr di farina 00 150 gr di amaretti 16 …

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plumcake all’arancia

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Un frutto autunnale che ricorda l’estate o prelude al Natale? In qualsiasi caso il profumo d’arancia produce un effetto strano. Con questo dolce l’effetto √® amplificato: preparate i costumi o l’albero! ūüėČ per stampo da plumcake 30 x 11 cm (10 porzioni) 300 gr di farina 00 autolievitante (oppure farina 00 + 1 bustina di …

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torta cachi e cannella

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Avete dei cachi belli maturi e li volete gustare nei giorni a seguire? Con un semplice impasto e l’aroma di cannella il gioco √® fatto! per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 150 gr di farina 00 150 gr di farina integrale 2 uova 50 gr (non ml) di olio di arachidi …

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torta al cioccolato e confettura

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Avete un barattolo della vostra confettura preferita in dispensa? Questa √® la torta che fa per voi! per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 225 gr di farina 00 3 cucchiaini rasi di lievito per dolci 170 gr di zucchero di canna 3 uova 100 gr di burro 100 gr di cioccolato …

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torta alle pesche

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Pesca, pesca delle mie brame… per stampo tondo¬†a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 4 pesche noci (600 gr circa) 300 gr di farina 00 3 uova 160 gr di yogurt bianco intero 150 gr di zucchero 70 gr di burro 1 baccello di vaniglia (o 1 bustina di vanillina) 16 gr di lievito per …

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ciambella rustica all’uva fragola

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Fab impazzisce per l’uva fragola! per stampo¬†da ciambella in alluminio da 24 cm… va bene anche a cerniera (10-12 porzioni) 400 gr di uva fragola 200 gr di farina 00 100 gr di farina integrale 120 gr di zucchero 1 uovo 3 cucchiai di olio evo delicato 300 ml di latte 1 limone non trattato …

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tarte tatin

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Torta “Tatinna”… per stampo tondo da Tarte Tatin da 21 cm (6-8 porzioni) 3-4 mele Golden 125 gr di farina 00 100 gr di zucchero 105 gr di burro 1/2 tuorlo d’uovo QB sale, acqua fredda Tagliate in piccoli pezzi 65 gr di burro freddo e unitelo alla farina con un pizzico di sale. Lavorate …

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cheesecake al forno

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Albertone docet: “uassaganassa!” per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 350 gr di biscotti tipo digestive 170 gr di burro 3 uova 180 gr di zucchero 400 gr di formaggio quark 200 gr di ricotta 1 baccello di vaniglia 1 barattolo di¬†confettura di fragole (o di lamponi o di frutti di bosco) …

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