#torta

torta di mele integrale

Pubblicatoin dolci e desserts

Abbiamo¬†messo il cacao? No, √® il Muscovado che¬†dona a questa torta un meraviglioso colore bruno e lucido, oltre ad un aroma¬†irresistibile che si abbina benissimo alla farina integrale… Se non ci credete,¬†scopritelo da soli! ūüėõ per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 100 gr di farina 00 200 gr di farina integrale …

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castagnaccio

Pubblicatoin dolci e desserts

“Uno dei ricordi dei primi mesi di scuola¬†√® la bustina di farina di castagne e zucchero che compravo da Gigi il castagnaro. Sai Fla, aveva un’Ape arrangiata alla bell’e meglio, altro che lo Street Food di oggi…” –¬†“Che¬†immagine tenera e suggestiva!¬†Ti preparo il castagnaccio, Fab?” – “Yes, my darling!” per stampo tondo senza cerniera da …

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torta paesana

Pubblicatoin dolci e desserts

Nel tempo, questo classico delle nostre nonne si √® arricchito di ingredienti: iniziamo da una versione abbastanza¬†basic per poi sbizzarrirci con l’aggiunta di pere, banane, gocce di cioccolato, etc. etc. … E chi pi√Ļ pane secco ha, pi√Ļ si sbizzarrisca! ūüėČ per stampo tondo a cerniera da 24 cm (10-12 porzioni) 350-380 gr di pane¬†raffermo …

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