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gamberoni piccanti

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Non esagerate con il peperoncino! per 2 persone 10 gamberoni 1 peperoncino fresco 1/3 di bicchiere di Porto o di Marsala secco QB olio evo, sale La parte più difficoltosa della ricetta è la pulizia dei gamberoni: nella parte superiore tra la testa e il carapace sollevate con uno stuzzicadenti l’intestino (filo nero) e sfilatelo …

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