#cereali

insalata di farro, carote e mele

Pubblicatoin piatti unici

Un pasto completo! per 2 persone 120 gr di farro perlato 2 carote 1 mela Golden 40 gr di pecorino QB olio evo, sale, pepe, aceto di vino bianco Fate cuocere il farro in acqua salata e un goccio di aceto per 30′ dal bollore. Sbucciate le carote e la mela, passatele sulla grattugia grossa. …

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fusilli di farro al pesto di zucchine

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Leggeri ma molto appetitosi per 2 persone 160 gr di fusilli al farro 2 zucchine 13-15 mandorle 10-12 foglie di basilico 20 gr di formaggio grana 10 gr di pecorino romano QB olio evo, sale grosso Grattugiate le zucchine grossolanamente (con grattugia a fori larghi) e mettetele a fare acqua in un colino con un …

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penne di farro in insalata

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Tanto colore e tanta freschezza per una serata estiva! per 2 persone 160 gr di penne al farro 18-20 pomodori di Pachino 2 cucchiai di olive nere denocciolate 10-12 carciofini sott’olio a pezzi ½ limone non trattato QB olio evo, sale, maggiorana fresca Fate cuocere le penne in acqua bollente salata togliendo un minuto dal tempo …

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