pesche noci alla malvasia secca

RICETTA N° 300

Per la nostra 300ma ricetta abbiamo scelto l’assoluta semplicità, con soli 3 ingredienti. Oggi è il 3 luglio, pubblichiamo alle ore 13:00 e non ultimo, anzi primo motivo di felicità, Fab inizia un nuovo lavoro!!!  Buona cucina e buona vita a tutti!

pesche noci alla malvasia secca

per 2 persone

  • 2 pesche noci
  • 2 cucchiai di zucchero di canna Muscovado
  • QB Malvasia secca

Lavate molto bene le pesche, asciugatele e tagliatele a fettine. In una ciotola mescolate la frutta con il Muscovado e poi distribuite le pesche nelle coppette da dessert: riponetele in frigorifero sino al momento di servire. Stappate una buona bottiglia di Malvasia secca molto fredda e versate nelle coppette sino a coprire la frutta. Servite subito.

Un paio di consigli:

  1. preparate le coppette (senza il vino) almeno 2 h prima di servirle. Eviterete l’eccessiva macerazione della frutta ottenendo tanto delizioso succo zuccherino…
  2. preparate doppia porzione, non si sa mai!

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