sandwich di tacchino natalizio

Dopo il 25/12 finalmente ci si rilassa e rimangono a disposizione ottimi “avanzi”: noi abbiamo approfittato del tacchino Natalizio preparato da Rosanna (mamma/suocera) e, su suo suggerimento, abbiamo “creato” questo sandwich 😉

sandwich di tacchino Natalizio

per 2 persone

In una ciotolina lavorate a pomata il burro ed unitelo alla senape. Dividete in 2 tutti i peperoni e privateli dei semi. Sfilacciate con le mani alcuni pezzi di tacchino e tenete da parte. Per ogni sandwich: tostate le fette di pane su un lato e, sullo stesso, spalmate la crema di burro, formate il primo strato di tacchino, ricoprite con i peperoni ed infine un altro strato di tacchino; finite con un’altra fetta di pane tenendo il lato imburrato verso l’interno, schiacciate leggermente e tostate i lati esterni cercando di sigillare bene il panino. Tagliate ogni sandwich in due parti e servite subito.

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