salsina di tonno 1.0

Noi l’abbiamo inventata per rendere più gustose le uova sode, ma sicuramente la utilizzeremo per altre ricette 😉

salsina di tonno 1.0

per 2 persone

  • 1 scatoletta piccola di tonno sott’olio preferibilmente evo (80 gr circa non sgocciolato)
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1 cucchiaino raso di senape forte
  • 1 cucchiaino raso di pasta d’acciughe (o 2 filetti di acciuga sott’olio)
  • 1 cucchiaino di glassa all’aceto balsamico

Nel bicchiere del mixer mettete il tonno con tutto l’olio, i capperi dissalati (in acqua fredda), la senape, la pasta d’acciughe e la glassa al balsamico. Frullate il tutto ad intermittenza affinché gli ingredienti non si sminuzzino troppo… La salsina è pronta!

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