friggitelli al sale

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Un saporito contorno

friggitelli al sale

per 2 persone

  • 300 gr di friggitelli
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 3 cucchiai di olio evo

Lavate e asciugate i friggitelli, metteteli in un’ampia padella con l’olio e il sale. Usate un coperchio e cuocete a fiamma vivace per circa 15′. Ogni 2′ rigirate i peperoni con un cucchiaio affinché si abbrustoliscano da tutti i lati. Gustateli subito ma state attenti a non ustionarvi! 😉

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